viernes, 28 de octubre de 2011

SI TE DAN CALABAZAS...

Son las 12.30 h  y aún no he preparado ni una maleta.

Nos vamos de puente a Asturias así que la semana que viene os dejaré un recorrido por un trocito de la cordillera cantábrica. Más concrétamente del Concejo de Gozón.

Para despedirme unas imágenes de vaciado y decoración de calabaza. 

Para ser sincera compré dos calabazas, las lavé, preparé los individuales sobre los que íbamos a trabajar, cogí dos cucharas soperas, abrí con cuchillo- de los que cortan o mejor dicho rebanan- la parte superior, la del rabito de la calabaza, llame a Nico y a Guille y a trabajar.

Los cinco primeros minutos encantados luego descubrieron que era más interesante que su mamá les ayudase y finalmente que hiciera prácticamente todo el proceso ella solita.

La verdad es que huele un tanto especial y la textura es algo babosa pero les divirtió el resultado final. 

Una vez preparadas colocación en la mesa de comedor y proceso de encendido de las velas que metimos en su interior


Os dejo con las imágenes y feliz fin de semana!!!!




jueves, 27 de octubre de 2011

SIN PALABRAS


Hola a todos,

Ya está a la vuelta de la esquina la fiesta del 31 de octubre y tuve la suerte de tener que pasar por el lugar más mágico de todo Madrid: un jardín con tiendecitas de ensueño que siempre que visito me deja sin palabras.

Desde que nacieron los niños, nuestros viajes se tuvieron que espaciar y acortar en el tiempo. Así que le doy mil gracias a Federica por haber traído a Madrid un trocito de Francia, de Inglaterra..., con sus centros de flores frescas tan delicadamente elaborado por The Workshop Flores siempre intentando comprimir en sus composiciones un trocito de la propia naturaleza, reflejando la estación en la que nos encontramos para lograr que los españoles empecemos a echar de menos las flores frescas en nuestras casas.

Me ha encantado la explicación de Sally, el alma de The Workshop FloresMe contó que nosotros, los españoles, no echamos de menos las flores porque, en general, no tenemos jardín. Si vives en una casa con jardín cortas flores y las colocas en el interior y cuando tu jardín no tiene, las echas de menos y las compras. Si a esto le añadimos la falta de agua en España, también aportado por Sally y, ( esto ya es de mi cosecha) lo rematamos con la escasa oferta que hemos tenido hasta hace relativamente poco (una década, más o menos, y dependiendo de las zonas de las que estemos hablando), que si claveles, gladiolos y margaritas en todos sus colores hasta llegar a ofenderte a la vista con un azul que no hay por donde cogerlo, las flores pasaban a un decimoctavo plano, para contaditas ocasiones y no siempre. En fin, que las cuatro flores de siempre, muchas veces medio ahogadas, no invitaban a comprar. 

The Workshop Flores ayuda a que las amemos hasta la locura!!!!!!

Mil gracias a las dos, Federica y Sally

Y después de esta "reflexión", os invito a que os quedéis sin palabras contemplando la decoración que prepararon para la tarde de ayer de brujitas en la que enseñaron a un grupito de niños a vaciar y decorar una calabaza. 

Mi hijo Nicolás llegó tarde porque estaba en el logopeda (prometo otra entrada hablando de CElia, la maga de las palabras) pero se quedó maravillado con los chuches y calabazas así que este fin de semana nadie me va a librar del vaciado y yo ENCANTADA!!!!












miércoles, 26 de octubre de 2011

50% TALLER DE TARTAS

Hola a todos,

Como os comenté en la entrada del lunes que un día de estos os daría la receta de los Cup cakes a la española o mejor dicho magdalenas con cobertura de Cup cake, aquí va:

3 huevos
2 tazas de harina
1 taza de azucar
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
1 tetra brick de nata

Mezclarlo todo a mano, con batidora o robot de cocina. Remover bien para que en la masa no queden grumos. Precalentar el horno a 250º mientras preparas la mezcla, bajar la temperatura a 200º, introducir los moldes de silicona donde hayas vertido la mezcla en el horno y esperar unos 15 minutos a que estén doraditas.

Las sacamos del horno, las desmoldamos y a por la cobertura,.

Yo no tenía ni idea de como prepararla así que me acerque a una tienda que hay cerca de casa que se llama taller de tartas donde Elena me facilitó la receta. Allí me compré la manga para echarla, unos moldes de robots de silicona para hacer bombones, un porta tartas, virutas plateadas para decorar la cobertura. No podía olvidar que la temática de la fiesta eran los robots!!!

Aquí os dejo la receta tan buena que me facilitó Elena:

Cobertura de crema de mantequilla:

250 g de mantequilla
500 g de azúcar glass
Aroma de vainilla u otro

Removemos la mantequilla. Cuando esté blanda le echamos la mitad del azúcar y movemos. Incorporamos el aroma o un poquito de agua gota a gota y luego echamos el resto del azúcar.

Una vez hecha la crema introducirla en la manga pastelera y comenzar a cubrir la magdalena del exterior hacia el interior y finalizar adornando con virutas de azúcar plateadas.

Como todo en la cocina, un 60% de ganas de hacerlo, un 20% de mano- diría que va incluido en las ganas- y otro 20% de buenos ingredientes. Ah y la suerte que es necesaria en todo.

Aquí os dejo con una fotos del momento final en mi cocina






A los niños les encantaron. En especial a las dos Claudias. Espero que lo probéis y os guste!!!

lunes, 24 de octubre de 2011

LOS CUMPLES DE NICO Y GUILLE

Hola a todos,

La verdad es que no tengo perdón. Desaparecida sin avisar pero aquí estoy, de nuevo, con muchas ganas de contar cosas.

Tengo tantas cosas que contaros... pero no he encontrado mejor manera que comenzar con unas fotos sobre la preparación del cumpleaños de mis hijos, Nicolás y Guillermo. Unas fotos que no se porque no son nada nítidas. Miraré que ha podido pasar.

La fiesta de Guille fue en casita con 8 amiguitos y resultó genial aunque luego encuentras gusanitos aplastados en los sitios mas insospechados y sugus pegados por las esquinas pero merece la pena (con la clase lo celebró en el mismo colegio. Fue una fiesta que compartió con dos compañeros. Al ser pequeñitos, cumplían 4 añitos, nos resulta a todos los papis muy cómodo que sea en el propio cole)  y la de Nicolás fue con toda la clase fuera del cole.

Para la preparación de la fiesta de Nicolás, el mayor, fueron necesarias muchas ganas por mi parte (parece increíble el curro que supone hacer unos postres y "currarte" un poco la decoración pero que conste que me encantó), el papel de Luigi, un italiano encantador que me facilitó los "permisos" del lugar de la celebración, las compras varias en las tiendas Tiger (otro día os hablo de ellos, merecen un post sólo centrado en ellos. Estos daneses son la bomba!!!!) y la ayuda de mi hermana para dejarlo todo listo. Le dije que en media hora terminaría y menos mal que se acercó porque acabamos comiendo en el sitio de la celebración, tras dejarlo todo preparado, 3 horas después!!!


Lo mejor de todo: las caras de felicidad de mis hijos Nicolás y Guillermo que ya han cumplido este pasado octubre, 4 y 7 añazos y son un super sol!!!   

Fiesta de Guille


Todo listo en la cocina




 Imagen general antes de servir toda la comida 


Fiesta de Nicolás

 Photocall  para que todos posasen a la entrada











Les dejamos estos papeles personalizados para que le dibujasen un robot a Nico de recuerdo, la temática de la fiesta




  Regalitos con chuches y pelotas saltarinas para los invitados






 Postres home made, un día de estos: la receta!!!


Espero que os guste!!!