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viernes, 6 de julio de 2012

UNA DULCE EXPERIENCIA



Hola a todos,

No fue mi intención, pero salió así. Miles de disculpas por no haber aparecido ayer.

Finalmente vamos a retrasar nuestra partida a Asturias por el tiempo. Al parecer no pasan de 20 grados con  sensación térmica aún inferior porque van acompañados de viento. Aquí en Madrid luce el sol con fuerza pero estamos lejos de los 40 grados de semanas anteriores así que los aún más bajitos pueden disfrutar de unas maravillosas tardes de piscina.

La semana que viene comienzan oficialmente sus vacaciones. Ya no tendrán que madrugar porque ya no habrá campamentos. La verdad es que me da penita por Nicolás. Pensamos apuntarle una semana más al campamento de fútbol, pero ya no quedan plazas. En fin que me tengo que poner las pilas para prepararles planes alternativos que compaginen con sus largos baños. 

Se me ocurre algún desayuno apetecible, alguna merienda especial, la socorrida merienda cena.... y tengo el sitio perfecto.



Abrió hace escasos cuatro meses en el número 15 de la calle Zurbano. Maria´s Bakery es una panadería con mucho encanto. 



Es un espacio muy chic y apetecible de reducidas dimensiones. Sólo cuenta con dos mesas, una de ellas con banquito decapado en blanco y mullidos almohadones de telas de algodón provenzales. 


Un espacio hogareño en el que puedes degustar deliciosos sandwiches y una fantástica bollería: tarta de chocolate y plátano, la mezcla perfecta!! Habéis probado a prepararos un bocata de nocilla con pátano partidito? Está impresionante. Lo descubrimos en un chiringuito de una playa de Francia y nos rechifló!!. La famosa carrot cake, cookies, muffins.... y todo el dulce y salado que te imagines. 




Se me hace la boca agua!!. Se nota el amor de sus propietarias en todos sus rincones. No podía ser para menos. Se trata del sueño de una madre hecho realidad con el apoyo incondicional de sus dos hijas. Tanto amor se palpa!!! Enhorabuena chicas!!  





Espero que os haya gustado. Muy feliz fin de semana!!. Besos mil.  

martes, 17 de abril de 2012

MAS GUAPOS QUE UNA PRINCESA!!!


Hola a todos,


Os lo conté ayer como quien no quiere la cosa sin hacer demasiado hincapié en el asunto, pero la cosa estaba más que premeditada y medida. Me costó llegar a su puerta. Llovía y el padre y los aún más bajitos querían atecharse a toda costa. Menos mal que en nuestro camino de ascenso hacía el lugar no encontramos ninguno lo suficientemente apetecible. Esto de hacer de guía turística, no os creáis,  tiene sus momentos...

Nuestra historia de hoy comienza en 1987 en un restaurante del mercado de Santa Clara de Lisboa y se centra en el postre que dio vida su fundador el portugués Carlos Braz. Mezcló conocimientos de sus andanzas gastronómicas con la tradición de la confitería portuguesa para su afamado postre: el Bolo de chocolate. Los clientes que acudían a su restaurante no perdonaban el postre así que en 2002, ante el éxito de su Bolo, decidió abrir una confitería "O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo" en el barrio de Campo de Ourique y posteriormente otras cuatro!!!  Y una de ellas en Madrid  en la calle Alcalá, 89 (No encuentro las fechas de apertura y la tienda no abre hasta las 12h o eso es lo que dice la locución de la cinta de su contestador. Son de los míos!!)

La deliciosa receta de chocolate la puedes degustar tranquilamente con tu Cd preferido en tu casita, por porciones o entera, o acudir a un acogedor espacio del centro de Madrid, concrétamente en el número 4 de la calle Huertas: Doña Antonia, lugar elegido para nuestra merienda de este pasado sábado.






Como sabéis mi aún más bajito mayor es un apasionado del dulce y un mega fan del chocolate. La receta no lleva harina ni fermento y está hecha con el chocolate de alta confitería francesa Valrhona. El bolo está compuesto por capass de suspiro y mousse que hacen que los bocados se fundan deliciosamente en la boca. 




Cuando llegó la tarta a la mesa, tras su primer bocado, las cucharas de los cafés de ambos progenitores se clavaron en la tarta de Nicolás ante su mensaje de "Esto lo he pedido yo!! Yo no me pongo a probar vuestros cafés!! y el pensamiento de Guille de "Cuando llegará lo mio??"




UMMMMM está deliciosa!!! (probé un trocinín enano, eh? que ya ha comenzado la operación "a ver si lo consigo") 


Doña Antonia a dos pasos de la Plaza de Santa Ana (otro día os contaré) en pleno barrio de las letras, es un lugar especial, con mucho encanto, donde los colgadores son cucharas dobladas y los aún más bajitos son recibidos con mucho cariño. Como agente MMP en Madrid le otorgo el sello 100% Mammaproof ( Ojo!! Es estrechito, los cochecitos y demás vehículos de cuatro ruedas portadores de aún más bajitos entran mal, pero si los vuestros ya no necesitan cambiador y demás menesteres este es un lugar donde se sentirán cómodos y disfrutaran de su merienda ya sea dulce o salada). Un lugar donde reina la amabilidad desde la encantadora camarera a la cocinera que preparó unas deliciosas croquetas al aún más bajito menor a modo de aperitivo para que acompañase a su gran ración de patatas fritas con ketchup. Uno es de dulce, otro de salado. Uno es de Messi y otro de Cristiano Ronaldo, pero como constantemente les digo Sois los dos mas guapos que una princesa!!! (Se miran entre ellos, sonríen y Guille de vez en cuando me dice" Mamá que somos niñOs" ... y yo dale que dale por no tener bajitA)




Ya sabéis, si veníss a Madrid acercaros al restaurante de Doña Antonia para no perdonar a la mejor tarta de chocolate del mundo o hacer un encargo para no perdérosla en su tienda de la calle Alcalá!!!

Espero que os haya gustado. Besos mil



lunes, 6 de febrero de 2012

UN HOMENAJE MAÑANERO



Hola a todos,


Mil disculpas por llegar a estas horas, pero espero compensarlo con lo que os traigo. Algo que os va a encantar, aunque no se si vuestro cuerpo os lo agradecerá. El mio lo ha agradecido seguro, aunque mi yo estético está que trina!!!  Yo siempre me digo: un día es un día y la verdad es que se está convirtiendo en un día tras otro. Hay que ponerle freno!!!, pero me reconforta que sea después de haber pasado por aquí.





Hoy se ha ido. Han sido 11 días, pero me han sabido a poco. En fin, eso tiene el vivir en ciudades diferentes. El sábado pasado nos quedamos con las ganas. Estaba hasta arriba y hoy decidimos darnos un homenaje. Un pequeño paseo en este día templado en Madrid (salí con el mismo abrigo y botas que los días de descenso y congelación total y creí ebullir) corto recorrido en taxi y destino final : Mama Framboise



Lo han inaugurado este otoño, final del verano, en plena calle Fernando VI de Madrid, la misma calle donde se ubica la sede de la SGAE, la confitería La Duquesita (deliciosos Roscones de Reyes también rellenos), la tienda Do... una zona, Chueca,  muy recomendable si se viene de fin de semana a la capital.

Y allí estábamos las dos en una de sus encantadoras mesas decidiendo que bollería digerir en los próximos minutos. A mi mami le encanta el pan tostado así que lo compartimos con una especie de croissant relleno de pasta de almendras con virutas del mismo fruto en su exterior. 



El café tan delicioso como el local. Papeles de Gastón y Daniela en sus paredes, mobiliario de Federica& Co, muebles de patinas lavadas, franceses, daneses... (la misma tienda donde me compré una pieza hace tres meses y que todavía no he visto.Vamos, que no me la han entregado Otro día os cuento el desenlace. Hoy en día, no lo se ni yo) y sus mostradores plagados de delicias dulces y saladas.







Es el sitio perfecto para ir a merendar con los aún más bajitos. Mi amiga Cristina y yo, lo hicimos con Claudia y Nicolás el octubre pasado. Asi que le ponemos el sello Mammaproof sin lugar a dudas. 

¿A que se os hace la boca agua??? Pues si lo probáis os deshacéis!!! Está todo delicioso y el personal es de lo más atento. Ah y no olvidéis visitarlos!!. María mi sobrina, no podía salir de un local sin verlos y la verdad es que dicen mucho del local que habitan. Estos, en concreto, con antesala y todo!! Antesala con consolita decapada flanqueada por sillita y tronita típica francesa (otro día que no se me olvide el tema tronas) 





Buen viaje mamita!! Espero que os haya gustado. Besos mil